Na nek način je zgodba začetka te posebne ljubezni nora, a kdor čuti in je doživljal podobno, bo razumel. Meni se te reči zdijo preprosto enostavne, le tvegati je potrebno, ko pač veš, da je to potrebno storiti.
In da ne bom preveč razvlekla celotne zadeve, tako se je začela tudi zgodba o pekarni, ki so jo postavil, poleg nekaj ostalih pekarn po Afriki, velikodušni, ambiciozni Nemci skupaj s svojimi sodelavci. Na lastne stroške + z nekaj donacijami in sponzorji so se odločili, da širom po Svetu zgradijo majhne, lokalne pekarne, ki bi pomagale vsaj malo zmanjšati lakoto v najrevnejših državah Sveta. Prav v času mojega bivanja v misijonu-internatu, so ponosno otrvorili na novo zgrajeno pekarnico, ki je prinesla nasmeh na obraz otrokom in marsikateremu domačinu, saj si tam svežega kruha in sladic preprosto ni mogoče kupiti. Vsaj ne za ta denar, ki ga prejemajo tisti, ki so zaposleni in se trudijo za lastno preživetje z delom. Projekt, pod imenom ''Brot gegen Not'' (s kruhom proti bedi), s postavljanjem pekarn po revnih vaseh, v sodelovanju z organizacijo Welt Hunger Hilfe, je zastavljen zelo pozitivno, saj tako nudi možnost zaposlitve lokalnega prebivalstva, učenje novih veščin, pomoč pri peki in prodaji izdelkov ter nenazadnje tudi možnost okusiti svež kruh. Dnevno. Vodje projekta od prodaje izdelkov ne pridobijo prav nič denarja. Denar gre le zaposlenim lokalnim prebivalcem, ki so prišli do novega delovnega mesta in za plačo, približno 50 Eur na mesec, tam pustijo vso svojo dušo in telo. Z možnostjo napredovanja. Pri učenju pekarskih veščin pomagajo tudi nemški prostovoljci, šolani peki z dolgoletnimi izkušnjami v Nemčiji, ki tam poučujejo honorarno, v lastno veselje in zadovoljstvo drugih.
Bernd, pek, človek s srcem na mestu, ki sem ga spoznala med svojim prostovoljstvom v internatu, je zapustil svojo ženo in dva otroka za pol leta ter se popolnoma predal domačinom in delitvi svojega znanja z njimi. Bivali smo pod isto streho, jedli iz skupnih loncev, se skupaj igrali z deklicami in delili svojo življenjsko filozofijo. Čeprav je ravno v času svojega prostovoljstva praznoval nekaj čez 50 let, jih ni niti malo kazal toliko. Vsaj ne po duši. Bili smo si enaki, zaupali smo si vse težave in delili največja veselja, skupaj smo hodili ob prostem času na sprehode in skupaj hodili v ''lov'' za več ''mesne'' hrane v lokalne restavracije. Bili smo res eno. Priznam Bernd, resnično pogrešam, kako si me ob koncu tedna vedno rad presenetil s polno vrečko rogljičkov in piškotov, ki so ostali od prejšnjega dne in kako si užival, ko si mi pripravljal kavico med mojim popoldanskim odmorom.
Ko zadiši po kruhu, pecivu in črni kavi, se vedno spomnim nate, na pekarno, ki je bila in bo vsem v veselje. Tako in drugače.